Vente Boutique 89300, Joigny france 208 000 €

Iad France - Christophe Nidriche vous propose : FONDS DE COMMERCE JOIGNY - HÔTEL-RESTAURANT LOGIS HÔTEL - 700 000 ¤ DE CA - 10 CHAMBRES - 65 COUVERTS - LOGEMENT DE FONCTION POSSIBLE

À proximité immédiate de la gare de Joigny, découvrez une belle affaire d'hôtellerie-restauration, bénéficiant d'une clientèle établie, d'équipements professionnels complets et d'un réel potentiel de développement.

Référencé LOGIS HÔTEL, cet établissement profite d'une clientèle professionnelle, touristique et de passage, notamment grâce aux soirées étapes.

UNE ACTIVITÉ ÉTABLIE ET DES PERSPECTIVES DE DÉVELOPPEMENT

- Chiffre d'affaires annuel annoncé : 700 000 ¤
- 10 chambres de différentes superficies.
- Restaurant de 65 couverts.
- 8 services hebdomadaires : du mardi au dimanche midi, ainsi que les vendredis et samedis soir.
- Référencement LOGIS HÔTEL, apporteur de clientèle.
- Possibilité de développer l'activité de restauration en élargissant les jours et horaires d'ouverture.
- Absence de dettes.

DES ESPACES DE RESTAURATION GÉNÉREUX

L'établissement dispose de plusieurs salles permettant d'accueillir différentes clientèles et d'organiser des repas de groupe.

- Bar et espace d'accueil : 64 m²
- Salle de restaurant n° 1 : 43 m²
- Salle de restaurant n° 2 : 41 m²
- Salle de restaurant n° 3 : 34 m²
- Cuisine professionnelle : 65 m²

Soit environ 247 m² pour ces seuls espaces, auxquels s'ajoutent les chambres, les locaux techniques, les réserves et les dépendances.

À l'extérieur, une grande terrasse ombragée, un parking de belle capacité et des stationnements pour le personnel complètent l'ensemble.

UNE CUISINE PROFESSIONNELLE COMPLÈTE

L'outil de travail permet une organisation structurée de la production et du service :

- Cuisine de 65 m² avec postes distincts pour les entrées, les plats et les desserts.
- 2 fours mixtes professionnels.
- 2 chambres froides positives et 1 chambre froide négative.
- Machine sous vide.
- Espace plonge vaisselle indépendant.
- Espace dédié à la verrerie et au café.
- Vestiaire du personnel.
- Espaces de stockage et triple cave voûtée.

UN BAR ET DES ÉQUIPEMENTS DE SERVICE COMPLETS

- Réfrigérateur professionnel.
- 2 machines à glaçons.
- Équipements de lavage pour verres et tasses.
- Installation de tirage à bière individuelle.
- 5 vitrines.
- 3 caves à vin pour les vins courants.
- Caves spécifiques pour vins rouges, vins blancs et magnums.
- Cave dédiée aux grands crus et au service au verre.
- Mobilier de restauration et de bar compris dans la reprise.

L'établissement dispose également de 2 lave-linge et d'un sèche-linge.

10 CHAMBRES ET UN LOGEMENT DE FONCTION À AMÉNAGER

La partie hôtelière comprend 10 chambres de différentes superficies, permettant d'accueillir une clientèle professionnelle, touristique et de passage.

Un véritable atout supplémentaire : la possibilité de créer un logement de fonction au dernier étage.

Cet espace représente environ 80 m² de surface au sol et comprend actuellement une grande pièce ainsi que trois chambres, dont l'aménagement reste à achever.

Une belle opportunité pour un couple de repreneurs souhaitant résider sur place, sous réserve des travaux nécessaires et des autorisations applicables.

L'établissement bénéficie du double vitrage, d'un chauffage au gaz et de systèmes de climatisation par splits.

UNE ÉQUIPE EN PLACE

L'exploitation repose actuellement sur une équipe comprenant :

- 2 salariés à temps plein en cuisine.
- 1 salarié à temps plein en salle.
- 1 plongeur à temps partiel le week-end.
- 2 salariés à temps partiel assurant le service, l'hôtellerie et les petits-déjeuners.
- 3 apprentis, dont 2 en cuisine et 1 en salle.

UNE AFFAIRE À DÉCOUVRI...Informations LOI ALUR : Honoraires charge vendeur. (gedeon_6727_34102567)